Meine Appellationen?
Saint Chinian, Pays d’Oc.
Lebensmotto?
Ich kann allem widerstehen – mit Ausnahme der Versuchung.
Was ich liebe?
Geschmorte Schweinsbäggli mit einem Glas Saint-Joseph de Coursodon. Sommerabende, ein Glas Rosé in der Hand, die Füsse im Sand.
Meine Top-Tipps?
Die Distillerie du Petit Grain in Saint Jean de Minervois, das Restaurant le Bon Temps in Magalas.
Besonderes Kennzeichen?
Keines – bin immer noch am Suchen!
Meistgebrauchtes Schimpfwort?
Tafiole.
Lieblingsfest?
Die Sommer-Soirée im Château de Rey und die Féria in Béziers.
Bestes Antidepressivum?
Die Vinifilles.