Die Steineichen
Die während der Französischen Revolution entstandene Domäne verdankt ihren Namen einem Steineichenwald (Les Yeuses). Zwischen dem Mittelmeer und der kargen Garrigue im Norden des Étang de Thau bewirtschaften Sylvain Dardé und seine Cousine Magali mit viel Leidenschaft 70 ha.