90% Syrah, 10% Grenache. Kleiner Ertrag. Teilweiser Ausbau in neuen Barriques. Sehr schöne Gewürznoten, seidig, lang anhaltend. Zu allen Fleischgerichten und zu Käse. Dekantieren empfohlen.
Zusätzliche Information
Herkunft
Saint-Chinian AOP
Jahrgang
2016
Bio-Label
Ecocert Agriculture Biologique
Traubensorten
Grenache Noir, Syrah
Gebinde
6er Karton
Flasche
75 cl
Alkoholgehalt
13.5%
Trinkreife
jetzt bis 2025
Frauen-Domäne
Seit sechs Generationen setzt sich die Familie Etienne für den Erhalt des handwerklichen Könnens ihrer Vorfahren ein – und meist waren es die Frauen, die den Ton angaben. Heute ist es Véronique Etienne, die Weine mit grosser Eleganz produziert, welche in ihrer Struktur bisweilen an Burgunder erinnern