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Am Samstag, 25. September 2021 von 13–18 Uhr sind wir wiederum zu Gast bei der schreineREY, Oberdorf 9, 5040 Schöftland in der Ausstellung «küchenträume» im 1. Stock. Wir präsentieren Ihnen ein ausgesuchtes Sortiment von rund 30 empfehlenswerten Weinen aus dem Languedoc für genussreiche Abende in der dunkler werdenden Jahreszeit.
Degustieren Sie unsere Vorschläge für den Herbst in ungezwungener Atmosphäre und lassen Sie sich überraschen vom hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis bei unseren jüngsten Entdeckungen aus Südfrankreich.
Der traditionelle Aarauer Herbstmarkt MAG (Markt Aarauer Gewerbetreibender) ist auch 2021 aufgrund der Corona-Situation abgesagt worden. Vindoc kann deshalb seine Weinauswahl für die dunklere Jahreszeit nicht wie gewohnt im Weinzelt des MAG vorstellen. Wir freuen uns jedoch auf eine erfolgreiche Veranstaltung im Jahr 2022.
Wir sind stolz, Ihnen wie jeden Herbst einen unserer innovativen Winzer persönlich vorstellen zu dürfen: Deborah und Peter Core von der Domaine Mas Gabriel in Caux, besuchen Vindoc in der Schweiz. Reservieren Sie sich schon heute einen der folgenden Termine, um dieses aussergewöhnliche Paar kennenzulernen und mehr zu erfahren über die Verwirklichung ihres Traums als Weinmacher in der wilden Natur des Languedoc.
Freitag, 5. November 2021 – Hotel Kettenbrücke Aarau
Wein & Dine – Die Weine von Mas Gabriel und passende Kreationen aus der Gourmetküche des Restaurants Zollhuus (Hotel Kettenbrücke) Aarau. Preis 4 Gänge inkl. Getränke ca. Fr. 140.–; Beginn 18.30 Uhr. Provisorische Anmeldungen an office@vindoc.ch.
Für diesen Anlass gilt die Zertifikatsprlicht.
Samstag, 6. November 2021 – Vindoc SA Rombach
Ab 11 Uhr Wein und Genuss – offene Degustation mit Deborah und Peter Core im Ladenlokal von Vindoc (ohne Anmeldung).
Peter Core und seine Frau Deborah trafen sich in den 90er-Jahren in London; die beiden Engländer hatten gute Jobs – sie als Anwältin, er als Finanzdirektor in der Medienbranche. 2002 kehrten sie der Metropole den Rücken mit dem Traum vom eigenen kleinen Weingut in Südfrankreich.
Am Freitag, 12. November 2021 um 16.00 Uhr laden wir ein zu einer Erlebnisdegustation im Gasthaus Bären, 9050 Schlatt b. Appenzell. Lernen Sie die Weinbauregion Languedoc/Roussillon mit ihren herausragenden Weinen kennen, verbunden mit einem kreativen Menü aus der Küche von Sonja und Walter Rechsteiner vom Bären Schlatt. In einer unterhaltsamen Präsentation stellen wir Ihnen aufstrebende Winzer, die neusten Weintrends und feine Tropfen aus Südfrankreich vor.
Zum Peis von Fr. 64.– pro Person unternehmen Sie eine genussvolle Reise in Frankreichs Süden (inbegriffen sind Degustation sowie 3-Gang-Menü mit
Wein, Mineral und Kaffee/Tee). Der Bären verfügt über einige Gästezimmer. Anmeldungen an office@vindoc.ch oder direkt im Bären Schlatt (071 787 14 13).
In der Weber-Grillakademie am Freitag, 26. November 2021 von 18 bis ca. 23 Uhr zeigen wir Ihnen die Kunst des Premium-Grillierens. Sie erleben Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters und erfahren an diesem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillieren. Dabei bereiten Sie unter seiner Anleitung auf dem Grill einen 4-Gänger zu – vom Apero bis zum Dessert. Schwerpunktthema ist dabei die Wild-Saison.
Zu jedem Gang werden Ihnen von Vindoc passende Weine aus dem Languedoc-Roussillon vorgestellt.
Gekocht wird ausschliesslich mit Frischprodukten, das Menü wird deshalb erst kurz vor dem Anlass definitiv festgelegt. Für unsere Kunden kostet die Grillakademie statt der üblichen Fr. 149.– nur Fr. 125.– pro Person, inbegriffen sind sämtliche Speisen und Getränke.
Anmeldungen bitte per E-Mail (office@vindoc.ch) oder Telefon (062 827 23 21). Die Platzzahl ist leider beschränkt, die Anmeldungen werden nach Reihenfolge des Eingangs entgegengenommen. Das genaue Menü und der Veranstaltungsort werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Adresse
Vindoc SA
Neue Stockstrasse 31
5022 Rombach
062 827 23 21
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