Details
Carignan und Grenache von den ältesten und besten Rebstöcken. Während vier Jahren in gebrauchten Barriques ohne Auffüllen ausgebaut. Dabei bildet sich eine feine Hefeschicht auf der Oberfläche (wie beim berühmten «Vin jaune»). Yves Falmet ist gemäss der weltbekannten Weinexpertin Jancis Robinson der Pionier in der Bereitung eines Rotweins nach dieser Methode. Ein aussergewöhnlicher Tropfen, der mit seiner ausserordentlichen Würze und komplexen Aromatik ein starkes Zeichen des Querdenkers Yves Falmet gegen die Tendenz standardisierter Weine ist.
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Zusatzinformation
| Name | Terres Falmet À Contre Courant |
|---|---|
| Jahrgang | 2008 |
| Herkunft | Saint-Chinian AOC |
| Produzent | Domaine des Terres Falmet |
| Beschreibung | Carignan und Grenache von den ältesten und besten Rebstöcken. Während vier Jahren in gebrauchten Barriques ohne Auffüllen ausgebaut. Dabei bildet sich eine feine Hefeschicht auf der Oberfläche (wie beim berühmten «Vin jaune»). Yves Falmet ist gemäss der weltbekannten Weinexpertin Jancis Robinson der Pionier in der Bereitung eines Rotweins nach dieser Methode. Ein aussergewöhnlicher Tropfen, der mit seiner ausserordentlichen Würze und komplexen Aromatik ein starkes Zeichen des Querdenkers Yves Falmet gegen die Tendenz standardisierter Weine ist. |
| Gebinde | 6er Karton |
| Flasche | 75 cl |
| Qualität | AOC |
| Traubensorten | Grenache, Carignan |
| Trinkreife | jetzt bis 2025 |
| Preis | Fr. 46.00 |
